Keimkiste "K"

Die Körner in einem extra Gefäß ca. 30 min einweichen, damit sich der Schleim gut ausbilden kann. Das Sieb gleichmäßig mit der Masse bestreichen, am besten geht dies mit einem Messer oder Spachtel. Die Körner sollen gleichmäßig deckend jedoch nicht mehr als eineinhalblagig aufgebracht werden. Danach setzen Sie das Sieb in die Kiste und decken diese in den ersten drei Tagen ab. Die Saat muss, vor allem in den ersten 2-3 Tagen, gut feucht gehalten werden - mit einer Sprühflasche nach Bedarf gut benetzen. Die Wurzeln wachsen nach 2-3 Tagen durch das Sieb hindurch. Der Abstand des Siebes zum Kistenboden lässt den Wurzeln den nötigen Raum zum Wachsen. Spülen Sie nach 2-3 Tagen, wenn die Wurzeln bis zum Boden reichen, die Keimlinge vorsichtig, z.B. in einer extra Spülkiste, mit frischem Wasser einmal am Tag durch. Die Abdeckung kann nun entfernt werden, damit sich das Chlorophyll bilden kann. Wenn sich nach etwa 4 Tagen die ersten grünen Blätter gebildet haben, ist es empfehlenswert die Wurzeln und Keimlinge einmal am Tag zu wässern. Das zwischen den Wurzeln gehaltene Wasser reicht in der Regel für einen Tag aus. Wenn Sie das Wachstum der Pflanzen verzögern wollen, können Sie die komplette Kiste auch in den Kühlraum stellen.

Die Wurzeln sind in der Regel sauber und appetitlich und können verzehrt werden. Ernten Sie, indem Sie einfach die Keinlimge komplett aus dem Sieb heraus ziehen.

Reinigung: Das Sieb ein paar Minuten in Wasser legen. Verbleibende Wurzel- und Sprossenreste können Sie dann mit einem Messer oder Spachtel abschaben. Dann spülen.

Vertrocknete Reste können auch abgebürstet werden.
Das Sieb besteht aus Edelstahl, die Kiste und die Seitenteile sind aus Polyethylen, deshalb ist eine Reinigung sowohl mit dem Hochdruckreiniger wie auch in der Gewerbespülmaschine möglich.

Wir wünschen Ihnen viel Freude, gutes Gelingen und guten Appetit mit frischen köstlichen Keimlingen
Ihr Eschenfelder Team