Mit der Farina können alle Getreidearten gemahlen werden. Die Mahlfeinheit ist stufenlos einstellbar von grob (Schrot) bis fein (Mehl). Grob eingestellt verarbeitet sie Hafer sogar zu feinen Flocken. Das Gehäuse ist aus einheimischem Lärchenholz gefertigt und mit natürlichem Bienenwachsbalsam behandelt. Die Kurbel ist kugelgelagert und somit äußerst leichtgängig. Die große Dreipunktstandfläche macht die Mühle standsicher, durch die Korkfüße ist sie rutschfest. Die Befestigung an der Arbeitsfläche erfolgt mit der mitgelieferten Tischklammer.
Mahlgut: Alle Getreidesorten
Gehäuse: Lärche massiv aus heimischer Forstwirtschaft
Mahlleistung (Weizen): fein ca. 35 g/min, grob ca. 90 g/min (Müslischrot)