Dinkel Bio 1kg

Produktbeschreibung

Dinkel ist ein Urgetreide. Unser Dinkel, der "Dottenfeler Rotling", ist eine Erhaltungssorte und stammz aus biologiscg-dynamischer Züchtung. Er ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und hat einen hohen Klebereiweißgehalt, weswegen er in der Feinbäckerei, aber auch für das Brotbacken besonders geeignet ist und geschätzt wird. Für Alle, die den nussigen Geschmack des Dinkels mögen und eine Alternative zum Weizen suchen.

Der Dottenfelder Hof betreibt Saatgutforschung, -vermehrung und -züchtung.